赤いたぬき

枕詞バトンではないですが、
「赤い」と云えば「きつね」。

でも会社の近所の食堂では
赤たぬきと云うメニューがあります。

凄く濃い色。
一昔前の私なら尻尾巻いて逃げ出してましたが、
名古屋に来て約半年で、すっかり慣れました。

ところが見た目ほど塩辛くないのです。
だし感や甘さはあまり強くないので
やっぱり醤油が勝ってるんだけど、
微妙なところでバランスが取れてる感じ。
おつゆも全て飲み干してしまいました。

他にも関西人もびっくりするくらい色の薄い
「白」メニューもあったりします。

ちなみにココ、以前カツ丼を紹介した食堂で
お昼になるといつも満員です。