みんな感じてる事だと思いますが…。
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いつも綺麗に使っていただき
ありがとうございます。
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最近よく見かけるトイレの貼り紙ですけど、
何かひっかかるんですよね。
って云うか、カチンとくるセンスです。
感謝してるふりして、
「綺麗に使えよ。」
って云うてる訳でしょ？
「礼を先に云うてんねんから、
綺麗に使わんかったらどうなるか、
わかってるやろな。」
ってニュアンスも伝わってくる。
お仕着せのほのぼの感もヤだ。
これなら素直に
「綺麗に使ってください。」
の方がいいと思います。
大した反響もないまま、淡々と続けているシリーズ(笑)。
今回は実家のＬＰ編です。
昔、ＬＰからＣＤになった頃、
「ＣＤのジャケットってチマチマしてるなぁ。」
と思っておりましたが、
今となっては
「ＬＰのジャケットって間延びしてるなぁ。」
と思ってしまいます。
写真でも絵でも縮小すると、確かに締まって見えますからね。
って事で、ジャケ写を羅列します。
mixiの方で知り合いがパスタのネタを
書いていたので私も便乗しました。
別にこだわってる訳じゃないけど、
近所のスーパーの定番に並んでるので
いつもディチェコかバリラを使ってます。
でも先日、オーマイの「金のパスタ」が気になったので
浮気してみる事にしました。
乾麺なのに茹でると生パスタ風になるらしい。
へー。
じゃ、カルボナーラにしてみようって事で。
グアンチャーレやパンチェッタは入手できなかったので、
仕方なくベーコンで代用。
下茹でして、気休め程度に燻臭を落としました。
オリーブオイルにニンニクの香りを移した後、
ベーコンを入れてよく炒める。
ボウルに全卵、塩、胡椒、ペコリーノロマーノを入れて混ぜ、
炒め上がったベーコンも加えます。
後は茹で上がったパスタとボウルの中で絡めて
余熱で卵をとろっとさせる。
皿に盛っていただきます。
生クリームを使った和製カルボナーラとは違って
そんなにしつこくないです。
金のパスタって結構美味しいなぁ…。
名古屋の大甚は居酒屋ではなく、正に酒場。
大きなテーブルで知らない人同士が隣になって
わいわいやっている雰囲気は
パーティションで個々のグループを分けた店とは
活気が全然違います。
酒のアテはテーブルに並んだ小皿を取るシステム。
だから席について１分で呑み始める事ができます。
かと云ってつまらないアテは一切ありません。
お店の個性の出た美味しい料理ばっかりです。
煮魚や焼魚など大物の肴は別に注文。
これが無茶苦茶美味しくて、正直、びっくりしました。
■鮪の頭肉の炙り
■マテ貝（だと思う）の焼いたん
■アイナメの煮付け
でもって、お酒は賀茂鶴の樽酒でした。
お燗をつけると樽の馨りが鼻腔を擽ります。
同じテーブルで隣に座った人とも話に花が咲き、
お酒を奢って貰いました。
こう云うお店では４０歳超えたくらいじゃまだまだ若造ですね。
美味しいものを食べて楽しい時間を過ごしました。
きっと足繁く通いそうな予感。
休日の関西出張だったので、そのまま実家に帰る事にしました。
途中、三宮で途中下車したら、足は自然に丸玉食堂に(笑)。
しかし、一人で行くと、種類が頼めなくて難儀です。
餃子とハムを頼むと、どう頑張ってもあと２SKUで満腹。
仕方がないので今日はハムを諦め、
ニラともやしの炒め物、肉の天ぷらをいただきました。
ニラともやしの炒め物は
とてもシンプルなんですが、
丸玉食堂でしか食べられない味。
小海老のアクセントも実にいい。
肉の天ぷらは１０００円もするので
かなり高いメニューですが、
頼む価値はありますよ。
私のお薦めは肉の天ぷら＋紹興酒の組合せ。
信じられないくらい相性がいいんですね。
７時前にはほろ酔い気分で店を出る。早っ。
このまま帰るのも惜しいので、
ジャズ喫茶JamJamに行く事にしました。
昔は南京町よりも更に南のアタリにあったんですが、
阪神大震災で潰れてしまい、
今は大丸の斜め向かいあたりのビルの地下に移転。
階段を降りていく途中で、既にガンガン音が漏れてます。
店に入ると音圧で耳を塞がれるくらいの大音量で
４ビートが鳴り響いてました。
今どき珍しい「会話厳禁」の硬派なジャズ喫茶で、
かけるのもレコードのみでした。
こう云う一途なお店が頑張っているのは嬉しいですね。
昔はここの音は重厚で凄いと思ってたんですが、
ホワイトノイズの上にざらついた音が乗ってる感じが気になって
昔ほど感動しませんでした。
って、熱いジャズを聴くのにはこの音がベストなのかもね。
単に私の趣味が変わっただけの話か…。
で、今日、JamJamで聴いた熱いジャズ。
岸和田でのライヴ録音。その名も「Danjiri」！
ソニーフォーチュンとビリーハーパーのバトルが凄まじい。
正に漢（おとこ）のジャズ。
これらのＣＤはジャケ買いしたものが多い気がします。
ジャケ買いはハズレる事もありますが、
新しい出会いのきっかけになりますね。
最近はネットでしか買ってないので、
こう云う楽しみが半減してるかもしれないです。
気になるミュージシャンの名前で検索して買った方が
アタリを引く確率は高いんですけど、
無駄足や寄り道が多いのも楽しみのうちです。
どうせ趣味ですから。
次はヴォーカル編でもやろうかと思ったんですが、
更に顔ジャケばっかりな気がする…。
前回の続きです。
ジャケットを並べるだけでは味気ないので、
二、三、コネタも載せてみます。
■コネタその１
きっとこれを見てニンマリしてる人もいると思います。
有名なオスカーピーターソンのナイトトレインのパロディですね。
元ネタはコレ。
■コネタその２
垢抜けるとはこう云う事なんですね。
【before】
【after】
■コネタその３
来日しづらいミュージシャンです。
可愛い女性だけに笑われたら可哀想。
■コネタその４
意外と似合ってる？
ジャケット写真よりも中の写真の方が凄いんですよ。
黒人で裃って可笑しいんだけど、
何だか気合が入ってて「大和魂」感があります。
ピアノで井上祐一さんが参加してます。
コネタはこの辺にして、お気に入りのジャケ写を
ズラズラと並べて〆る事にします。
自宅のCDリストのチェック作業に明け暮れながら、
気になるジャケットをあれこれ撮ってみました。
ポップス系の方が優れたアートワークが多いんですけど、
あえて今回はジャズだけにしてみました。
ジャズって、エエカッコした顔だけ写ってるのがやたら多いんですね。
なんか平凡だなぁ…。
で、直感で好きなものを選んでたら、
何となく自分の好みの傾向がわかってきました。
どうやら私は”ちょっとスカした感覚”と云うか”洒脱味”と云うか、
ジャズのイキった雰囲気が崩れてるのが好きな様です。
ちなみにここに並んでるアルバムが必ずしも内容的に
優れたものであるとは限りませんのであしからず。
今日、９月１６日は画家牛島憲之の命日です。
今から１０年前に９７歳で亡くなりました。
私は今年になって初めて彼の絵を観ました。
２月にブリヂストン美術館で"タンクの道"を観て、
その不思議な世界感に引き込まれ、
８月に三重県立美術館で"貝焼場"を観て、
あまりの素晴らしさに絵の前から動けなくなりました。
形の捉え方、色彩感、画面の切り出し方など、
全てが新鮮でした。
でも、実物を観たのはこの２作品だけ。
もっと観たい。
府中市美術館には牛島憲之記念館があり、
そこには１００点以上の作品があるんだそうです。
何としても今年中に行きたいと思っています。
その下準備として、
アマゾンやヤフオクで
せっせと牛島憲之の画集を
買ってるところです。
お薦めは写真一番手前の
日経ポケットギャラリーです。
判は小さいですが、
全ての絵に牛島憲之本人の
コメントが付いてるのが貴重。
真ん中の本も面白い。
他の人の絵も半分混ざってますが、
牛島憲之の絵は一目瞭然です。
体調が万全ではないので、
この三連休はのんびり自宅療養の予定でしたが、
ちょっと気分が滅入り気味だったので、
気分転換に散歩に出かける事にしました。
今住んでる覚王山は割と人気のスポットなので
近所にも色々面白いものがあるんですね。
ネットで検索してたら、歩いていける距離に美術館を発見。
これが古川美術館の外観です。
池下駅のすぐ裏にいきなりあったのでびっくり。
展示品は初代館長古川爲三郎って人のコレクション。
所蔵品の総数は２８００点と云うから凄い。
でも、実際、展示数は約４０点程度。
最近、総展示数が２００～３００点の美術展で
お腹一杯状態の鑑賞に慣れていたので、
ちょいと少なく感じたかな…。
開催中の企画は「花歳時記」。
近代現代の日本画や日本の洋画から
花にまつわる絵を展示していました。
印象に残ったのは
■桜咲く富士/片岡球子
■満園春色/奥田元宋
■雨後/松尾敏男
■ほたる/伊東深水
あたりでした。
如何にも日本画って作品はよくわかりません。
それから古川美術館から
少し離れたところに
爲三郎記念館があります。
数寄屋造りの建物と庭園を使い
美術工芸品を展示。
今の催しは「内田邦太郎展」。
パート・ド・ベールの手法で作られた
不思議な形と色のガラスの作品が
沢山展示されていました。
ひとめ見た瞬間に
「うつぼかずらみたいだ。」
と思ってたら、
本当にうつぼかずらを象った
作品があってびっくりしました。
和室のワビサビ感と
毒々しい色と形のガラス細工の
えもいわれぬミスマッチ。
なぜかＢＧＭにスタンゲッツやら
フラメンコやらが流れてたりして
ヘンテコな雰囲気が結構面白かったです。
庭園は緑深く、なかなか風情がありました。
庭園に抜ける細い路地から母屋を覗くと、
ライトアップされたガラス細工が浮かび上がって
なかなか幻想的でありました。
そして、本日の大収穫が一つ。
何と古川美術館の所蔵品の中に
牛島憲之の作品が１点ある事がわかりました。
今度はこれを目あてに行こうと思うんですが、
いつ展示されるか調べられるんだろうか？
以前「まぐろレストランＶＳひもの食堂！頂上決戦」の巻で
ひもの食堂の報告をさせていただきましたが、
また、お昼時に前を通りかかったので、
今回はまぐろレストランに入る事にしました。
入口の看板はこんなの。
前回の記述で
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四日市の県道２３号線沿いに
「まぐろレストラン」って看板があるのが
ずっと気になっておりました。
お世辞にも上手とは云えない字で書かれてるだけに
逆に安くてウマい市場の食堂的な印象を与えます。
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と書きましたが、字はちゃんとしてました。
私のイメージミスでした。
謹んでごめんね。
で、建物はと云うと、レストランと云うより会館。
ちなみに前回訪れたひもの食堂は真向かいにあります。
どちらもどっこいどっこいです。
でも意外とこう云うお店が美味しかったりするもんで。
店に入ると、レストランと云うより、工場や市場の食堂と云った感じ。
メニューもまぐろだけではなく、普通の丼物とか麺類もあります。
お客さんはトラックの運転手とか土木関係の人が殆どで、
ネクタイをしているのは私だけでした。
久住昌之＆谷口ジローの「孤独のグルメ」の気持ちでした。
いただいたのはとろトンボ定食。
一般で云うところのびんとろ定食です。
味的には標準的なレベルなんですけど、
価格は大変お値打ちでした。これでなんと６８０円。
ご飯は「思いっきり少なくしてください。」と云って、
普通のお茶碗盛りになりました。
でも、個人的にはひもの食堂の方が好きかな。
ここんとこ、どうも星の巡りが悪いようです。
色々なモノが次から次へと壊れていきます。
ここ３ヶ月に壊れたモノ。
■ゲーム機（xbox360）
たびたびロードエラーが出るので
修理に出したら異常なしで返ってきた。
しかし、その後もエラー出捲くり。
■デスクトップPC（プリウス）
完全にクラッシュ。
ハードディスク＋メインボードの交換で
９万円かかると云われ、諦める。
■ハードディスクレコーダー（ＤＩＧＡ）
いきなり再生不能になる。
殆ど使っていないのに保証期間は過ぎている。
数万円の出費を覚悟してたら、
ナショナルの修理の人はとてもいい人で
安価で修理してくれました。
■プロジェクター（ＴＨ-ＡＥ５００）
今日、「ボン！」って音がしてランプが切れた。
そろそろ交換時期だとは思っていたが、
畳み掛けるような攻撃にかなりのＨＰを失う。
なんせ交換パーツは３万円くらいするのだ…。
■水道管
一昨日、マンションの水道管が破裂する。
一階の廊下は水浸し。
今日一日水道が止まる。
■体（しほたつ本人）
今日、持病（？）が出て会社を休む。
数年前から年に何度か胸が詰まって
息をすると痛みが走る様な症状が出る。
最近、その頻度が上がってきた。
いつもはすぐに治まるのに、昨晩はかなり長期戦だった。
この歳になると、やはり体にもガタがくるなぁ…。
最近、お昼がゆっくり取れない日も結構あって
あまり画像のバラエティがありませんが…。
「窓際に牛」のお店です。
フライも刺身も美味しくてお値打ちのランチでした。
武豊町にある豊年って天ぷら屋さん。
チャオってあんかけスパのお店のミラカンです。
ここはランチに行くと行列が出来てる人気店ですが、
晩は結構空いてます。
ヨコイのミラカンと比べると辛さが少なく、
トマトの酸味が強いです。
三重県で人気の來來憲（鈴鹿店）のとんてき。
１６５０円するので勇気を出して注文しました。
結論としては１２５０円の來來定食の方が美味しいです。
肉が大きくなっている分、肉とタレのバランスが微妙に違う。
肉は少しかためかなぁ。
他のお店のとんてきよりは格段に美味しいんですけどね。
名古屋駅近くの柳橋卸売市場にある食事処丸文。
とても美味しい。
唐揚げは店によって味が違いますが、
ここのはとても優しい味です。
東京日本橋の紅とんの名古屋の支店です。
ランチの人気メニューとん照り定食です。
味が濃すぎもせず薄すぎもせず、絶妙で美味しいです。
会社の携帯画像なので汚くて美味しくなさそうですけど。
今回はこの辺で。
最近、あまり撮ってないのですが、
適当にアップします。
煮物だらけですね。ま、訳があるんですけど。
■鯖の煮付け
■筑前煮
■切干大根
■厚揚げのたいたん
■ジェノベーゼ
いつもはパン粉とか牛乳を使って
変わった作り方をするんですが、
この日はバジルを沢山使った
普通のレシピで作ってみました。
でもスーパーにインゲンがなかったので
かわりにミニアスパラを使ってます。
■麻婆豆腐
■牡蠣フライ（購入品）
■ほうれん草の卵とじ
■ポテトサラダ
麻婆豆腐はとろみをつけ過ぎました。
■秋刀魚の塩焼き
■大根葉の味噌汁
■炒り豆腐
あんまり大したのなかったですね。
子供の頃からずっと
読み終われない本があります。
「トムは真夜中の庭で」、
フィリパピアスの名作児童文学です。
十三時を告げる古時計に誘われて、
トムがおそるおそる夜の庭に出てみると、
ある筈のない情景が広がっていた…、
ってファンタジックで少しＳＦチックな物語。
幻想的な雰囲気が印象的で
今でも色褪せずに頭の奥底に残ってます。
でも、実は最後まで読んだ事がない。
いつも途中で挫折してしまう。
スケートのシーンの印象があるので、
九割方読んだ事はある筈ですが、
完読した記憶は全くありません。
原因は翻訳の読みにくさと
子供が読むには少し難解な内容のせいかな？
で、久々に読みたくなったんですが、
当時の本は実家に置きっぱなしなので
アマゾンで買い直してみました。
すっかり軽い装丁になってしまってます。
箱入りハードカバーの本を開くのと、
ちょっと最初の心構えが違うなぁ…。
さて、今回は読み終われるだろうか。
昼ご飯に入った和食の店で
なかなかかわいいものを見つけました。
首のスプリングが外れてしまってるんですが、
左耳の下辺りで挟んで留めてあるの、わかります？
そのせいで首がちょっと歪んでます。
とぼけた感じが加わって、余計かわいくなってるかも。
とち狂ったように
鍋ばっかり食ってます。
今宵は常夜鍋。
「とこやなべ」だと思ってたら
「じょうやなべ」とも
「じょうよなべ」とも云うらしいです。
お酒を大量に使いますので、
かなり贅沢な鍋ですが、
その分、具はシンプルです。
ほうれん草と豚肉（しゃぶしゃぶ用）。
前に作った時はわかめも入れたんですが、
香りが強すぎた感があったので、
今回は外しました。
替わりに余ってたエリンギを投入。
このキノコはポッと出の癖に何にでも合いやがるぜぃ。
つけだれはポン酢ではなく、醤油にレモンを絞ったもの。
かぼすやゆずでも美味しいだろうなぁ。
以前、コンビニで「４円お返します。」と云われ、
ひどく違和感を覚えた話をしました。
その時点では
「この店員に変な癖がついてるんだな。」
って程度に思ってたんですけど、
ひょっとしたら、この云い方、
名古屋では普通なのかもしれないのです。
その後、色々な場所でこの云い回しを耳にしました。
注意深く耳をすまして聞いてみても
間違いなく「お返します。」と云ってます。
接客マニュアルが作り上げた造語なのか、
名古屋だけの方言なのか、
今では一般的な言葉なのか、
全く検証はできていません…。
ちなみに「お返します」でググってみると10,000件以上ヒットします。
皆さんは違和感を感じませんか？
夕暮れ時、ベランダに出ると、
少しひんやりした風と虫の声。
季節が変わっていく実感。
急に湯豆腐が食べたくなって
近所のスーパーへ買い物に。
昆布ダシで豆腐だけの
シンプルなのを作るつもりでも
いつも色々入れてしまう。
今日のも鯛の切り身、エリンギ、
ほうれん草が入ってます。
どこまでが湯豆腐でどこからが鍋？
朝からダラダラとリストチェック。
気になったＣＤを聴いたり、
面白そなＤＶＤを観たり、
いちいち作業が中断するので
なかなか作業が進みません。
晩飯は片手で食べられるよう
串揚げにしてみました。
■豚ねぎま
■牛もも
■えび
■エリンギのハム巻き
ぼちぼち美味しかったけど、
栄養のバランス、悪いなぁ。
一人串揚げの弱点は
手間がかかり、種類が増やせないこと。
