長いそうめん
ムギムギで有名ないずみ製菓は美味しいそうめんも作ってます。
和泉そうめん丈山の里は半生タイプでこんなに長い。
普通のそうめんと違ってしなやかです。
そうめんだけでは寂しいので色々作って夕餉の膳。
夏向きの爽やかな感じになりました。
■十全なすの浅漬け
■和泉そうめん
■きゅうりの粉かつおまぶし
■牛肉入りきんぴらごぼう
■ほたてソテーすりおろしきゅうり乗せ
■小松菜とお揚げさんの煮浸し
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Comments
■しほさん
小松菜とあげのは、ほんま大好物です。２週間に一度は作ります。土日でバランスの好ましくない食事をたくさんした次の月曜日には、むしょーに食べたくなり必ず登場します。
特に、しほさんに白醤油を教えていただいた後、近所のスーパーで入手した白醤油がめっちゃ好みでして、その白醤油を使い始めてからさらに好きになりました。他は、ごまあぶら、削り粉を使います。
Posted by: ゆきを | July 10, 2009 at 09:52 AM
■ゆきをさん
>小松菜とあげのは、ほんま大好物です。
>２週間に一度は作ります。
ホントに大好物なんですね。
私はお揚げさんが大好きなので
小松菜とかほうれん草とか水菜とかと
煮浸しにすると幸せです。
>しほさんに白醤油を教えていただいた後、
>近所のスーパーで入手した白醤油がめっちゃ好みでして、
それは良かったです。
って既に４年も前の事になるんですね。
>他は、ごまあぶら、削り粉を使います。
ごまあぶらも美味しそうです。
私はホント普通にかつおと昆布の合わせに
ヒガシマルの淡口醤油です。
色々な淡口醤油を試してみましたが、
やっぱりヒガシマルが口に合うのですよ。
Posted by: しほたつ | July 11, 2009 at 04:54 PM
■しほさん
>って既に４年も前の事になるんですね。
をを、そうですかねー笑
ちなみにその白醤油、先日実家に帰ったら、母も同じのを愛用していることが判明。なんでも、母が前に通っていた某料亭主宰の料理教室で薦められたとかでした。
ごまあぶらも大好物なのです。でも何でもかんでも使いすぎてる気がしないでもないのです・・・ｗｗ なかなかごまあぶら信仰が抜けません。
Posted by: ゆきを | July 11, 2009 at 05:02 PM
■ゆきをさん
気になるので、その白醤油の銘柄、教えて下さいませー。
Posted by: しほたつ | July 11, 2009 at 06:12 PM
半生でその長さはすごいです。富山の大門素麺も長いですが、乾麺で折り曲げて売られています。美味しいけど湯がくのがめんどくさかったー（笑）
Posted by: Salty | July 14, 2009 at 05:48 AM