カロリー度外視で色々作った。

旅行続きだったので、しばらく自炊をやってませんでした。
そしたら、作りたいヴォルテージが極限まで上昇。
コスト＆カロリー度外視で一気に色々作りました。

鶏もも肉のコンフィ。
大事な皮が剥がれてしまったのが残念…。
オリーブオイルとラードを使うつもりだったけど、
どぼどぼと注いでるうち、勿体なく思えてきて、
結局、サラダ油で水増し（油増し）してしまいました。

ほうれん草とベーコンのキッシュ。
生クリームたっぷり使いました。
冷凍のパイシートって初めて使いました。
便利なモノですね。長方形だけど。

プッタネスカは美味しくしようと思うと高くつきます。
黒オリーブの缶詰をほぼ１缶使い切り。
アンチョビも高いねぇ…。
そうおいそれと作れないスパゲティです。

まずは作った事に満足しました。
味の方もどれも合格点でした。