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2009/12/25

イヴイヴめし。

12月23日が珍しく休みになったので
クリスマスらしいものを作ってみました。
Ca3c1166
鮭とスモークサーモンのテリーヌ。
スーパーに行ったら鮭の切り身が売り切れたので、
刺身用のサクとスモークサーモンで作りました。
間に挟んでるのはアスパラです。

Ca3c1168_2
にんにくとローズマリー風味でシンプルにロースト。
シャンパンはテタンジェのプレスティージュのロゼとか云うのん。

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