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May 31, 2018

東京ラーメン

東京ラーメン
ちょっと日が経ちましたが、
東京出張で適当に入ったラーメン屋の話。
新橋駅前第二ビルの八京ってお店。

お昼時で客が順番待ちする店もある中、
ここ誰も入っていない状態でした。
店の人もご年配のおかあさんが一人です。
時間がなかったので、迷わず入る。

のれんには「東京ラーメン」って書いてたので、
醤油系はしょっぱいかも、とびびってしまい、
柚子胡椒風味の鶏塩そばを頼みました。

出てきたラーメンは普通においしい
あっさりした味付けでした。
柚子胡椒風味と謳っていますが、
柚子風味と云った方が良いかも知れません。

でも、何でお客さんがいないのかな。
それだけがずっと気になっていました。
いつもラーメンについて書くと
同じことばっかり云ってますけど、
今どきのこだわりの店
(っぽい型に填まった店も含む)が
ゴリゴリとアピールしてる中で、
昔ながらのラーメン屋が減って行くのは
ちょっと寂しい気がします。

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