味噌煮込みうどん×野菜の天ぷら

名古屋のうどん屋で味噌煮込みうどんを食べました。
チェーン店とか有名店ではなく、
ロードサイドの普通に個人経営の店。

野菜の天ぷらもボリューミー。

「あれ？天つゆがない。」
と一瞬戸惑った。

そっか、この味噌のつゆに浸すのだ。
普通のうどんなら、うどんつゆ≒天つゆなので
違和感はないのだけれど、
この濃い赤茶色の液体を、私の脳は
"つけづゆ"と判断してくれなかった訳です。

濃厚でしたが、美味しかったです。
後でやたらと喉が渇きましたが。