bloggy Q's

鰐梨納豆丼

しほたつ — 2008-07-18T21:45:00+09:00

三木聡の２００４年の映画
「インザプール」のワンシーンに
こんなのがありました。

妻の浮気が原因で
離婚する事になったオダギリジョー。
でも彼は彼女を怒ろうとしない。
引越し荷物の運び出しのさなか、
伽藍堂になった部屋で
彼女は彼の為に最後の手料理を作る。
それがアボカド納豆丼。
奇妙な素材を混ぜ合わせるだけの
簡単な料理。
オダギリジョーはスプーンを口に運びつつ、
窓の外をぼんやり眺めて、
「これ、うまいな…。」と呟く。
彼の口元には笑みがこぼれている。

とても印象的なシーンでした。
しかし、それよりも気になったのが、この丼。
本当に美味しいのだろうか？

ありがたい事に映画の中でレシピを説明してくれてるので、
ためしにその通り作ってみました。

①ご飯の上にアボカドと納豆を乗せる。
②ナンプラーをかける。
③パクチーを乗せる。
④よく混ぜて食べる。

写真でもお分かりの通り、アボカドが少し硬かった…。
もう少し熟して青味がなくなれば美味しいかも。

でも、やっぱりパクチーは暴力的な臭いだなぁ…。
カメムシの臭いがするよ。

腰痛抱えて旅に出る。

しほたつ — 2008-07-18T19:12:00+09:00

腰痛が続いてます。

立ってるのが一番楽で、座ってるのが一番つらい。
なのに仕事中は座った姿勢が一番長いのです。

昨日は一日会議で死にました…。
で、今日は一日内勤…。

腰がヤヴァい状態です。
明日からの東京ですが、持ちこたえられるか心配。

新幹線のシートって腰に負担がかかるんだよなぁ…。
あ、吞み会の店が座敷だったらどうしよう…。
ライヴの店の椅子が変に柔らかいソファだったらどうしよう…。
ホテルのベッドの硬さが合わなかったらどうしよう…。
府中市美術館の展示物の高さが中腰のポジションだったらどうしよう…。

様々な不安を抱えながら、上京を諦めないしほたつでした。

「あたりめ」と「するめ」

しほたつ — 2008-07-18T18:34:00+09:00

「あたりめ」と「するめ」って
同じモノの言い換えの筈なんですが、
コンビニで売ってるボトルの珍味には
「あたりめスティック」と
「するめスティック」があるんですね。
あたりめの方がソフト仕立てだってさ。

そのうちホントにそんな分類が
定着してしまうかもしれないなぁ。

初めての祇園祭り

しほたつ — 2008-07-17T21:13:35+09:00

今日は会議で京都でした。
人が多いなー、と思ったら祇園祭りやん。

関西人で、京都にも住んでたのに、
祇園祭りは今日が初めてです。

こんなアングルからみる事も
滅多にないでしょうね。

覚王山黄金パターン完成

しほたつ — 2008-07-16T18:57:00+09:00

覚王山にあるにこにこダイニングってお店に行きました。
店の名前からは想像つきにくいですが、おばんざいのお店です。
とにかく料理がとても美味しい。
薄味で上品なだし感が素晴らしいです。
焼酎の品揃えもなかなか。

約一時間、舌鼓を打ちまくりでした。

お刺身の盛り合わせ。
暗いトコロで撮ってしまったので写真がダメダメです。

おばんざいのおすすめ５品盛り。
やさしい味付けと淡い色合い。名古屋っぽくないです。
小芋の軽く揚げたのん、おくらを胡麻で和えたのん、
薄揚げと菜っ葉のたいたん、万願寺とうがらしとおじゃこ、
和風のチャーシューみたいなん。特にこれ美味し。

おからとひじきのコロッケ。
このだし感は素晴らしかったなぁ…。
後ろのお酒は鳥飼のロックです。
米焼酎好きの私にとっては鳥飼があるのは嬉しいです。
その他にも花って米焼酎がありました。
これはちょっとセメダイン系の臭いが強かったです。
鳥飼の方がはるかに綺麗な味と香りでした。

厚揚げ焼きが無茶苦茶旨い。ちょっと感動。
ただ焼いただけではないと思います。
何か一手間を施してる感じでした。
ねぎと生姜を乗せて軽く醤油をかけただけなのに、
いつもの厚揚げ焼きとはワンランク上の味わいでした。

マジで美味しかったです。

気持ちよくほろ酔いになったところで、お店を出ました。
エレベーターに乗ってＢ１まで降りると…、
そこにはＢＡＲ　ＣＡＳＫがあるのでした。

覚王山最強コンボ完成です。

腰痛の話

しほたつ — 2008-07-15T04:56:55+09:00

二十歳代から腰痛を抱えてます。

最初に発病したのが２４～５歳の頃だったと思います。
原因は…ちょっと云うのが恥ずかしいのですが、
ディスコです。
まだお立ち台ギャルとかが出てくる前の古き良き時代に
ほぼ毎週、難波の某お笑い会社経営のディスコに行ってました。
ある土曜日。いつもの様に４時間以上踊り捲くってたんですが、
明けて日曜日に腰に鈍い違和感を感じました。
寝てたら直るだろうと思って一日ゴロゴロしてたところ、
月曜日の朝、立てないくらいの激痛に襲われました。
脂汗を垂らしながら会社に行ってはみたものの、
とても仕事ができる状態ではなく、すぐに病院へ。
医者に「何をしてこんなになりましたか？」と訊かれ、
「ディスコで踊り狂ってたらこんなになりました」…とは云えず、
「えっと、友達と一日、街をブラブラして、朝起きたら腰が痛くなってて…。」
と、嘘をついてしまいました。
すると、医者は
「いやいや、一日歩いたくらいじゃ、こんなにはなりませんよ。
もっと激しい腰の運動をしたんじゃないですかぁ～。へっへっへっ…。」
と、上目遣いにニヤけた表情を私に向けているではありませんか。
横で看護婦も意味深な笑いを浮かべている。
（あ、きっと恥ずかしい誤解をされてる。）
そう思ったものの、時すでに遅し。
今から訂正する訳にも行かず、
「そ、そうなんですか。お、おかしいなぁ…。」
と、しどろもどろの返事を。
結果的に相手の疑惑を確信に変えてしまった様でした。

その後も３～４年周期で腰をイワし続けており、
転勤もあって、毎回違う病院の世話になっている訳です。

で、各病院で治療法も違えば、診断結果も違う。
最初の西宮の病院では万歳した状態で手足を固定され、
ギリギリと牽引すると云う~~SMプレイ~~治療でした。
確か急性腰痛症と云われた記憶があります。
ま、実際にそうだったかもしません。

その後、埼玉の病院では腰椎椎間板症と診断。
レントゲンの結果を見て、
「こりゃ背骨の畸形ですな。軟骨が先天的に薄いところがあります。」
と云われ、コルセットを作らされました。

更に仙台の病院では
「激しい運動は避けてください。」
とあっさりした診察結果で、シップを処方されただけでした。

で、昨日は名古屋の整形外科。
医者はレントゲン結果を見るなり、
「これは腰痛になる背骨ですね。」
と云いました。更に続けて、
「背骨の椎間板が普通の人より１つ多い。
別に異常な訳ではなく１０人に１人くらいはいます。
見たところ軟骨が薄い箇所やズレたところはないので
椎間板ヘルニアの心配はありません。
ただ背骨は横から見てS字型に曲がってないといけないのに、
あなたの背骨はココんトコが真っ直ぐになってる。
筋肉が緊張している状態なので注射を打って、
その後、マッサージを施しましょう。」
と、細かい診察をしてくれました。
注射は背骨の両脇の筋肉に打つので
そんなに怖いモノではありませんでした。

ま、そんな訳で今は痛みは少し治まっております。
でも鈍い重さを感じますし、ちょっと曲げると痛みに繋がりそう。
夜中目が覚め、そのまま眠れないので、
こんな時間にblogを書いてる訳です。

そろそろ腰が限界なので、横になります。
ではでは…。

煎餅の経時変化

しほたつ — 2008-07-14T09:05:09+09:00

普通の煎餅は置いとくと、しける。

濡れ煎は置いとくと、かたくなる。

厄年の高齢化

しほたつ — 2008-07-14T08:55:42+09:00

男の厄年は数えで４２歳。
で、私は今、満４４歳。数えでは４６歳になるのかな？
今年、体のあちこちにガタが来てます。

頭のふらつき、捻挫、脂肪肝などに加え、
昨日から腰痛が再発致しました。

きっと昔と比べて食生活は良くなってるし、
医学も進歩してるし、
厄年も伸びてるのかもしれないと思う今日この頃。

とんぼまぐろ

しほたつ — 2008-07-13T09:42:09+09:00

近所のスーパーでとんぼまぐろが安かった。
とんぼまぐろとはびんちょうまぐろの事です。

横に置いてあるのは単三の電池です。
相場が分からないけど、これで５８０円はお買い得？

取りあえずは刺身で食べてみました。

うーん、旨みがイマイチかなぁ…。
ヅケにした方がよかったかも。

沢山余ってしまったので、翌日はフライにしました。

ドラゴンフライまぐろフライです。

開封祭り　７．１２

しほたつ — 2008-07-12T17:57:56+09:00

ビニールに包まれたままのＣＤを整理するこの企画、
特にお薦めを紹介してる訳でもないので、
ただ単にジャケ写が並ぶだけと云う薄い内容でして、
ご覧いただいている皆様にはご迷惑をお掛けしております。

しかし、こうでもしないとずっと手をつけそうにないＣＤも
なぜか手元にあるんですよねぇ。
自分でチョイスして買ったものだと云うのに…。

不思議なものです。

■VSPRS/FABRIZIO CASSOL(CYPRES)
ジャズではないですね。ジャンルのわからない音楽。
教会音楽っぽいんですが、サックスやドラムが入ってる。
その割にはヴォーカルはベルカント唱法。
何で手元にあるんだろう…。
■CIVIL WAR DIARIES/BILL CARROTHERS(ILLUSIONS)
この人のハーモナイズはかなり気色悪いです。
「ちゃんとしたピアノ弾けんのかー？」と思ってたけど、
このアルバムで疑いは晴れました(笑)。

■IN ANOTHER WORLD/SOFIA PETTERSON(PROPHONE)
相変わらずのファニーヴォイスです。
あ、彼女の声って、こなかりゆに似てる…。
ポップな明るい雰囲気で気持ちいい一枚。iPod行き、決定。
■BELIE VILLE/GILLES NATUREL(CRISTAL RECORDS)
２枚組の１枚目でリックマーギッツァが参加。

■MADRIGAL/山中千尋(澤野工房)
■BASS ENCOUNTERS
/HENRY"SKIPPER"FRANKLIN(RESURGENT MUSIC)

■FAR SIDE OF HERE/BROOKLYN SAX QUARTET(OMNI TONE)
■DEDICACES
/FRANCOIS THUILLIER&PIERRE"TIBOUM"GUIGNON(NOCTURNE)
チューバとパーカッションのデュオ。
動きとキレのある優れた演奏です。要再聴。

■FIRST ROMANCE/AARON PARKS(KEYNOTE RECORDS)
■VERSATILE/LAURENT COQ(CRISTAL RECORDS)

■POGO/JEROME SABBAGH(BEE JAZZ)
■POGO/JEROME SABBAGH(SUNNYSIDE)
今日、ジャケ違いの重複買いに気付きました…。
これは引っ掛かるわ。

■I BELIEVE/DANIEL ZAMIR(TZADIK)
TZADIKだと構えてしまうけど、普通に聴ける音楽(笑)。
って云うより、かなりいなたい。ピアノがURI CAINE。
■UP FRONT!/STEVE FISHWICK(HARD BOP RECORDS)
かなりオーソドックスで刺激は少ないけど、流麗なソロは○。

■BOSSA NOVA AFFAIR
/LISA WAHLANDT&MULO FRANCEL(GLM)
英語で唄う硬めのボサ。MIND GAMESのヴォーカル。
■LUPIN THE THIRD JAZZ BOSSA&FUSION
/大野雄二(VAP)
このシリーズ、いつまでやるつもりなんでしょう。

■LUPIN THE THIRD JAZZ PLAYS THE "STANDARDS"
/大野雄二(VAP)
ここまでいくと、何が何だか…。
■IN SUMMER
/PAULIEN VAN SCHAIK&HEIN VAN DE GEYN(CHALLENGE)
"THEM THERE EYES"とか、無茶苦茶可愛いやん。iPod行き～。

■LIVE AT MONTMARTRE/JACKIE McLEAN(STEEPLE CHASE)
■LIFE OF A PETAL/STEFANO BATTAGLIA(SPLASCH)

今回はこの辺で。